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最近更新：第3926章:含苞待宠txt沈轻舟 香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮，特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后，要迅速分等级装入塑料袋中。为了防止潮气侵入，可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色，同时防止麦蛾等产卵和孵化。为了防止香菇蛾等虫害，也可在贮藏前用二硫化碳将贮藏室熏蒸24小时，等排除余气后再行贮藏。干香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变，因此，香菇必须干燥后才能进行贮存，贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。储存的时候必须在低温通风处贮存，像前世可以将装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存，但是在这年代，家里能用得起电冰箱的人还不多。如果放在太阳能够晒到的地方储存的华，光线中的红外线会使干香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速干香菇变质，因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。氧化反应是干香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质，用可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋，要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。干香菇因为具有极强的吸......

更新时间：2026-07-30 14:49:11