快穿之日日笙歌 阅读
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最近更新：第3861章:校服裙摆与衬衣笔趣阁最新章节更新 “这样就做好了？”举着手机的老黑惊讶地望着被他手捧着自半空垂落的面条，脸上满是不可思议的神色。“我记得以前电视节目上看过，做意面的时候还要用机器不停地压，至少十几遍，最后才会变成薄薄的面饼，怎么你们大夏的面条做起来这么轻松的？”“很简单，因为意面面团里不加水，所以硬的跟石头一样，光靠人本身的力气很难擀平。”林宸指指对面西餐厅的方向：“那边就有卖手工意面，你有兴趣的话可以去看看，就是用机器压出来的。”“中式的面条都是要加水的，这样做出来的面条柔韧度好，口感也软，只不过在水温上有不同的区分。”“水温？”“对，比如说用沸水、温水、冷水、冰水，做出来的面团质地和口感都是不一样的，不同温度的水对应不同的面条形状，做法自然也就不同。”“还有我刚刚往这个面条里加的一小勺食用碱你记得吧？加碱的目的除了能让面条口感更劲道之外，也会增添一丝特有的碱味，刚开始吃可能会不习惯，但吃习惯之后就会念念不忘。”将所有面条全部抖散且均匀裹上面粉之后，直接丢进炉灶上本就沸腾着的热水锅里。“因为是临时起意做的，也没什么时间准备太多材料，我给你做两款面吧，一个拌面一个炒面。”......
更新时间：2026-07-29 01:49:16
