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最近更新：第5933章:特殊游戏by雪猫在线阅读笔趣阁 周瑜笑道：“你是不是想说，就算不做成太极形状的护国菜，也要把番薯叶切碎成细腻一点的羹状。”张荣点头说道：“对，毕竟瑜爷你不是说这个客人比较重要吗？那就要考虑做得更精致一些了。”他是真为周瑜着想，而且他不认为周瑜做不到那样的刀工。周瑜：“荣哥，你知道护国菜这道菜的由来吗？”张荣：“知道，传说当年南宋的小皇帝流落到潮汕地区的一间寺庙，实在找不到吃的，当时寺庙的住持就用后院的野菜做成了菜羹。后面这道菜就被小皇帝赐名护国菜。”周瑜这才解释道：“对，这道菜的起源本来就是最简单的野菜羹，哪有那么多的讲究？就算后来护国菜将野菜逐渐改成了番薯叶，但它的本质依然是一道菜羹。“有时候老菜式需要创新没错，但并不是每一道菜都要创新。无论是把番薯叶切得特别细腻，还是直接用破壁机打成菜汁，都只是强行从外观上去改变这道菜的档次。“但原来这道菜羹的口感被牺牲了，原菜式的真味被破坏了，包括护国菜这道菜本身的文化起源意义也被毁掉了，那这种精致的意义何在？”“但，”张荣还想说什么，但不知道怎么开口。他感觉到周瑜的说法是对的，但，难道现在流行的做法就是错的吗？“我不是说不能创新，但......

更新时间：2026-07-29 07:40:20