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最近更新：第6268章:衣冠禽兽txt电子书 从卖相来看，魏英红做的这一批烤饼，相当漂亮。外形饱满，颜色带着微微的焦褐色，表面还有烤到金黄的芝麻。塞北的传统口味烤饼，有葱花饼、香豆饼、豆沙饼、枣泥饼、南瓜饼、糖酥饼、红糖饼、麻辣饼。这些饼，魏英红各做了一些，形状大小都是以长方形为主。“哇，这些饼好漂亮啊！”盘子上层的韭菜盒子吃完后，露出了下面的烤饼。昭颜看着下面那几个不同的烤饼，有点犯了难。哪个饼她都想吃一口，但是却吃不下那么多了。在心里默默点兵点将之后，昭颜拿起了一块糖酥饼咬了一口，顿时被这酥脆香甜的口味震惊了。“好吃吧！阿姨放了蜂蜜的！”魏英红笑着说。白砂糖的味道有些寡淡，所以魏英红加了蜂蜜来增加香醇的口味。其实烤饼看似简单，工艺还是很复杂的。首先面要发好，这年头基本没有酵母用，大家都用老酵头子来发面。这种老酵头子，很容易把面发过，这时候就要加碱。可是碱也容易加多，这个时候就很考验对这些量的把握了。而且每一种烤饼的做法也不尽相同，有时候需要和不同的面。葱花饼得做出葱香味，而不是臭葱味。香豆饼得清香，而不能泛苦。豆沙饼和枣泥饼得提前炒馅儿，再包进去擀平，相当......

更新时间：2026-07-30 02:21:55