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最近更新：第2404章:穿成侍妾,每天只想苟命 伴随着鸡肉茸的捞出，原本油腻浑浊的汤水此刻居然变得清澈透明就像白开水一样。屏幕上的特写也定格在了陈宇星面前的那口锅里。整个月天之间陷入了死一般的寂静，就连二楼的几位十杰也都惊讶的看着那口锅。“这……这是为什么？”“那么浑浊的汤居然变成了那副样子，我好像知道了！”“这是和那个！和consommé差不多的处理方法吧！”观众席上的学生们此时也看出来了，他们对于中式扫汤不是很了解，但是对于法式清汤的处理还是知道的，这两个都是类似的技艺。“为什么大家好像都知道了一样，所以到底是什么啊？”极星寮这边青木大吾一脸茫然。“是中式烹饪里制作清汤的一道关键步骤。”丸井善二在脑海里翻找资料解释道，“因为肉茸在加热过程中会吸附周围的小颗粒，然后吸的多了就会浮起来，这时候再把肉茸捞走，汤就会变得清澈。”“跟法式清汤差不多的处理方法啊，你没上过法式高汤课吗？”佐藤昭二一脸嫌弃的看着青木大吾。“不是，我当然上过了，你这家伙……”就在两人要打闹起来的时候，一旁的吉野悠姬两只手各给他们来了一记重锤。“你们这两个家伙不要在这里给我闹。”吉野悠姬生气的瞪了两人一眼然后接着......

更新时间：2026-08-02 06:20:58